這次要分享只需要洗一個碗就搞定的豬肉丼ｗｗ
因為有肉有菜有蛋有飯又省時間所以做過兩次↑
料和做法有點微妙的差異所以呈現效果也不太一樣ＸＤ 打算分享的是改良後的右邊版本！
煮這個的時候飯可以煮０．６杯以上比較好喔
食材（一人份）：
豬肉片適量（也可換成其他肉）
高麗菜 １／８顆
洋蔥 １／４顆
蛋 兩顆
壽喜燒醬（是的又是他）
事前準備：
肉片醃壽喜燒醬（之後壽喜燒醬也可以收起來了：Ｄ）
洋蔥切細
高麗菜切小片（右圖就是不夠小片ＸＤ）
蛋打散（不用太散才會有黃白相間的感覺喔）
步驟：
下油，炒洋蔥（中火） ←炒洋蔥的時候都建議不要不理不然很容易焦掉
肉連醃醬一起下去炒熟
下高麗菜（這時也可再加入醬汁），拌炒時要盡量打下層的洋蔥和肉翻上來（雖然有醬汁的情況不太會焦掉．．
→這裡也可以蓋上鍋蓋悶熟蔬菜，不過因為本人都會直接把高麗菜梗切掉（浪費←）所以一般很快就熟了（
料都熟透後檢查含水量，青菜出汁比較多的話可以先倒一些到飯裡，這樣蛋就不會軟軟的（如左圖
轉小火下蛋汁，稍微攪動／戳破底層已凝固蛋皮讓蛋快熟，蓋上鍋蓋等一會
→其實我是趁這個空檔才去盛飯的，但是把前面說的汁都倒掉後其實比較乾一點，所以建議淋飯上！做完才想到ＸＤ
不過主要也是蛋不想吃太太太生，不然看日本餐廳好像都是不處理汁火開大一點咻──的淋了蛋汁然後迅速起鍋（？）
熟度ＯＫ就移到飯上
＼他瘩／
這道的內容物可以自由變換的
像我覺得加點菇也不錯（菇在肉跟菜之間先下
做任何料理如果有以蛋收尾的話碗盤鍋子都會很乾淨（因為全部都被蛋吸進去了
所以如果有計畫要煎蛋可以最後下（如果鍋子沒有髒到不能忍受的話ｗｗ
洋蔥蛋和高麗菜在家裡是常備食材
只要有要加壽喜燒醬的肉料理就會先炒洋蔥，煮湯前面的炒菜環節也是先炒洋蔥，
三顆一袋２００有找而且很好保存：Ｄ
一次頂多用１／４顆剩下的就保鮮膜冰冰箱
高麗菜也是這樣保存，挺耐放的
蛋就是早午晚餐或是煮麵下一顆都很方便
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